Muğla'lı üniversite öğrencisi Sefa Kocakahya, genç çiftçi hibe desteklerinden yararlandı istiridye mantarı üretimine başladı. 30 bin lira hibe alan genç girişimci hem aile ekonomisine katkı sağladı, hem de çevresindekilere örnek oldu. 23 yaşındaki Kocakahya, mantar üretmeye karar verdiğinde, bunu nasıl yapacağını bilmediği için detaylı araştırma yaptığını söyledi.

Sefa’nın babası Abdurrahman Kocakahya ise oğlunun mantar üretmek istediğinde ilk olarak işi bilmedikleri için karşı çıktığını kaydetti. 10 tonluk kompostla üretime başlayan sefa kocakahya, ilk yıl hasadından 30 bin lira kazandı.