Tarım ve Orman Bakanlığının ülke genelinde başlattığı ürün bazlı gıda denetimi kapsamında, İstanbul ve Kırklareli’nde, il genelinde süt ve süt ürünleri imal eden işletmelerde denetim yaptı.

İstanbul İl Tarım Orman Müdür Vekili Nazif Koca, bakanlık talimatıyla Türkiye'de gıda denetim seferberliği başlatıldığını anımsatarak, İstanbul'un tüm ilçelerinde kontroller gerçekleştirdiklerini anlattı.

Ürünler uygunsuz çıkarsa gerekli işlemler yapılır

Koca 750 denetçimizle bu seferberliğe başladık. İlk önce süt ve süt ürünleri denetimini bugün gerçekleştiriyoruz. Denetimlerimiz 7 gün 24 saat çeşitli ürün ve sektör bazlı devam edecek. Denetim yaptığımız yerlerden kontrol görevlilerimiz ham maddeden ürüne kadar tüm aşamaları hijyen kurallarına göre takip eder. Son üründen analiz için numune alarak gıda kontrol laboratuvarına gönderilir. Burada analizler yapılır ve analiz sonucuna göre işlem yapılır. Ürünler uygunsuz çıkarsa gerekli işlemler yapılır'' şeklinde konuştu.