Son dönemin en sıkıntılı sektörlerinden biri olan besicilik her geçen gün kötüye gidiyor. Besicilikten para kazanamayan üreticiler ise istifa etmeye başladı. Aynı zamanda Et ve süt kurumunun deposunda da 50 bin ton et stoku söz konusu. Üretici etini kestiriyor ama ödemeleri geç yapılıyor. Tüm bu durumların besiciye yansıması nasıl olur? Et satış noktalarında üreticinin kazanması için ne yapılmalı? Antalya Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı İlhan Ayhan konu ile ilgili açıklamada bulundu.

Besilik sığır ithalatı başvuruları neden durduruldu?

Devletin et ithalatı konusunda plansız bir yöntem uyguladığını vurgulayan Ayhan “İthalatı planlı ve ölçülü yapmak gerekiyordu. Sınırsız ithalat yerli besicimizi mağdur etti. İthalat yapılırken bizim yerli üreticimizin kazanması gerekiyordu ama üreticimiz üretimden çekilmeye başladı.” dedi

Et üreticisi işi bırakıyor

Para kazanamayan üreticilerin istifa etmeye başladığını belirten Ayhan “Üreticilerimiz bu yıl çok zor bir dönem geçirdi. Besici kesim fiyatının 29 TL - 30 TL olması çiftçiyi mağdur etti. Besicilikten para kazanamayan üreticiler istifa etmeye başladı. Bu oran şuan Antalya’da yüzde 30 civarında.  Birliğimizin 800 üyesi vardı şuna üye sayımız 650’nin altında. 100 başlı işletmede 30 tane hayvan var. Üretici üretimden çekilirse daha çok mu ithalat yapılacak? Gençleri üretime çekemiyoruz. Hammadde ile ilgili ciddi bir çalışma yapılması gerekiyor.” dedi

Girdi maliyetleri artan besici zorda

İlhan Ayhan: Hammadde ve girdi maliyetleri besiciyi zora sokuyor.  Bakanlığın yem fiyatları ile ilgili çalışmalar yapması gerekiyor.  Yerli üretici zarar ediyor.

 “2 bin tonluk ithalat intihardır”

Sırbistan’dan 2 bin tonluk karkas et ithal edilecek olmasını eleştiren Ayhan; “Et ve Süt Kurumunun stokunda 50 bin ton et duruyorsa 2 bin tonluk ithalat nasıl yapılır? Bu bir intihardır. Bu kararın altına nasıl imza atılır? Önce bizim üreticimizin hayvanlarının para etmesi gerekiyor. Stokumuz varsa bunların boşaltılması lazım.  Karkas et fiyatının 35 TL 36 TL olmalı, Kıyma fiyatının da 48 TL - 50 TL olması gerekiyor. Biz her zaman kazanalım az kazanalım istiyoruz. Günü birlik kazanmayalım bu işi çocuklarımıza miras bırakalım.” şeklinde konuştu

“Kesilen hayvanın yerine yenisini koyamıyoruz”

Besicilerin kestikleri hayvanın yerine yenisini koyamadığını ifade eden Ayhan “Besiciler hayvanlarını kesiyor ama yerine yenisini koyamıyor. Para kazanamayan çiftçi üretimden çekiliyor, istifa ediyor. Bizim kırmızı ete ihtiyacımız var. Daha çok üretmemiz gerekiyor. Bunun için de maliyetlerin uygun olması gerekiyor. Biz besicilik danaya karşıyız. Devlet ithalat yapacaksa planlı yapmalı. Mazot fiyatları çok yüksek. Çiftçinin kullandığı su fiyatı, evlerde kullanılan su fiyatları ile aynı olmamalı. Üreticiler için tarımsal su kullanım fiyatı olmalı.” dedi