Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2018 yılı üçüncü çeyrek kırmızı et üretim istatistiklerini açıkladı. Buna göre, toplam kırmızı et üretimi üçüncü çeyrekte 339 bin 379 ton olarak tahmin edildi. Toplam kırmızı et üretimi Kurban Bayramı’nın gerçekleştiği üçüncü çeyrekte bir önceki çeyreğe göre yüzde 27,4, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre yüzde 0,4 oranında arttı. Toplam kırmızı et üretimi içinde sadece kesimhanelerde üretilen kırmızı et miktarı ise 145 bin 173 ton olarak gerçekleşti.

Sığır eti üretimi 306 bin 638 ton

Sığır eti üretimi bir önceki çeyreğe göre yüzde 30, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre yüzde 5,6 oranında arttı. Koyun eti üretimi 28 bin 539 ton olarak tahmin edildi. Koyun eti üretimi bir önceki çeyreğe göre yüzde 4,4 artarken, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre yüzde 13,7 oranında azaldı.