Türkiye İstatistik Kurumu, Aralık 2018'e ilişkin kümes hayvancılığı üretimi verilerini açıkladı. Buna göre, Türkiye genelinde tavuk yumurtası üretimi, geçen yıl 2017'ye göre yüzde 1,88 artarak 19 milyar 643 milyon 711 bine yükselirken, tavuk eti üretimi yüzde 0,93 artışla 2 milyon 156 bin 671 tona çıktı. Geçen yıl 19 milyar 643 milyon 711 bin tavuk yumurtası üretildi. Üretim, bir önceki yıla göre yüzde 1,88 arttı.

Türkiye'de geçen yıl 1 milyar 228 milyon 533 bin tavuk, 6 milyon 779 bin hindi kesildi. Kesilen tavuk sayısı 2017'ye göre yüzde 0,0072, kesilen hindi sayısı da yüzde 32,17 artış gösterdi. Geçen yıl 2 milyon 156 bin 671 ton tavuk eti, 69 bin 536 ton hindi eti üretimi gerçekleştirildi. Tavuk eti üretimi bir önceki yıla göre yüzde 0,93, hindi eti üretimi yüzde 32,79 yükseldi.

Aralık ayında neler olur?

Tavuk yumurtası üretimi, geçen yılın aralık ayında bir önceki aya göre yüzde 3, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 1,3 azaldı. Aralık 2018'de 1,7 milyar tavuk yumurtası üretildi. 2018 sonu itibarıyla damızlıklar hariç yumurtlayan tavuk sayısı 76 milyon 932 bin 853 adet oldu.

Aralık ayında kesilen tavuk sayısı bir önceki aya göre yüzde 1,6, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 6,4 azaldı ve 99 milyona düştü. Kesilen hindi sayısı ise bir önceki aya göre yüzde 48,3, Aralık 2017'ye göre yüzde 6,3 artış kaydetti. Kesilen hindi sayısı 773 bini buldu.

Tavuk etinde azalış var

Tavuk eti üretimi, Aralık 2018'de bir önceki aya göre yüzde 1,6, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 7,6 azaldı. Bu dönemde 171 bin 625 ton tavuk eti üretimi gerçekleştirildi. Hindi eti üretimi ise aralıkta bir önceki aya göre yüzde 20,2 artış gösterirken, 2017 yılının aynı ayına göre yüzde 2 azalışla 5 bin 956 ton oldu.